Com a consumidors qui de nosaltres no s’ha quedat absort, paralitzat en el passadís del supermercat – llesta i carret en mà -, intentant triar el millor producte entre la immensa varietat que ens ofereix la globalització? Sovint resulta difícil saber quins productes són autèntics i d’alta qualitat, afortunadament, comptem amb aliats que ens ajuden en la nostra elecció.
Els símbols són uns d’aquests còmplices, ens ajuden a identificar i diferenciar aquells productes amb un origen geogràfic específic, que els confereix determinades qualitats i una reputació vinculada a aquest origen.
Les Denominacions d’Origen Protegides (DOP) i les Indicacions Geogràfiques Protegides (IGP) són drets de propietat intel·lectual que protegeixen i promouen la qualitat de productes agrícoles i alimentaris vinculats a una regió geogràfica específica.
Com a signes de qualitat, constitueixen una garantia d’autenticitat dels productes, beneficiant tant als productors, en constituir un suport per a les economies locals i reconèixer el valor afegit dels seus productes; com als consumidors, en assegurar-los l’adquisició de productes que compleixen amb les característiques, especificacions i controls que els fan aptes per a portar el distintiu de la DOP o IGP corresponents.
La diferència entre una DOP i una IGP és mínima. Totes dues identifiquen productes originaris d’un lloc determinat de manera que existeix un vincle entre les característiques específiques del producte i la zona geogràfica. No obstant això, en la DOP totes les fases de producció es realitzen en aquesta zona geogràfica definida, mentre que en la IGP només és necessari que una de les fases es realitzi en aquesta àrea. En definitiva, en un producte amb DOP el vincle amb la zona geogràfica és més fort en tant que les seves característiques es deuen fonamental o exclusivament a aquesta zona geogràfica.
Igual que altres drets de propietat intel·lectual, les denominacions d’origen i les indicacions geogràfiques tenen una dimensió territorial i la seva protecció jurídica es limita a la jurisdicció o les jurisdiccions en les quals el dret en qüestió hagi estat concedit.
Les sol·licituds de registre han de ser presentades per les agrupacions que treballin amb els productes el nom dels quals serà protegit amb la DOP o la IGP.
En funció de l’àmbit geogràfic que es desitgi protegir, la sol·licitud de protecció haurà de presentar-se davant diferents organismes: si abasta només una comunitat autònoma, se sol·licitarà davant l’òrgan competent de la respectiva comunitat; si s’estén a més comunitats autònomes, es presentarà davant el Ministeri d’Agricultura, Pesca i Alimentació, Direcció General de la Indústria Alimentària.
Existeix així mateix el registre a la Unió Europea de les DOP o IGP. Aquesta inscripció li atorga protecció enfront de qualsevol ús, usurpació, imitació o fins i tot evocació del nom protegit per part de productes comparables, però no emparats pel registre i de forma més general, contra tota pràctica parasitària que pugui induir a error al consumidor sobre l’autèntic origen del producte o que pretengui aprofitar-se de la reputació d’aquesta Denominació o Indicació Geogràfica.
Els productes amb dret a l’ús del nom i el signe de la DOP o IGP han d’estar conformes amb els plecs de condicions aplicables i estan sotmesos a un sistema de control oficial per a garantir el compliment de la normativa de la Unió Europea que regula aquests règims de qualitat.
En l’àmbit europeu, el creixent pes i rellevància d’aquestes figures de qualitat es veu reflectit en l’esforç del legislador per a actualitzar i adequar la seva protecció normativa a la realitat actual.1
A escala internacional, la diversitat de sistemes legals nacionals i regionals pot complicar i encarir el reconeixement i protecció de les DO i les IG en altres països.
Una bona opció, eficient i econòmica per a aquesta ampliació a altres països, la constitueix el Sistema de Lisboa que facilita la protecció internacional de denominacions d’origen i indicacions geogràfiques en 73 països d’Àfrica, Àsia, Europa, Amèrica Llatina i el Carib, tot això amb un únic procediment de registre davant l’Organització Mundial de la Propietat Intel·lectual (OMPI), de manera que se simplifiquen tràmits i costos.
Per a beneficiar-se d’aquest sistema, les denominacions i indicacions han d’estar protegides al seu país d’origen. L’OMPI revisa les sol·licituds i notifica als països membres del nou registre, els qui disposen d’un any per a decidir si accepten o rebutgen la protecció en el seu territori. Als països en els quals s’hagin registrat, aquestes denominacions ja no es poden convertir en termes genèrics. La protecció atorgada és il·limitada en el temps, mentre es mantingui la protecció al país d’origen, sense necessitat de renovar el registre ni pagar taxes addicionals.
En definitiva, després d’aquestes pinzellades sobre aquests signes de qualitat i tornant al nostre passadís del supermercat, quan tinguem dubtes en la nostra elecció, fixem-nos en els productes que portin els símbols de les DOP i les IGP. Amb la seva adquisició, no sols tindrem garantit que ens emportem un producte de primera qualitat, sinó que també estarem donant suport a la sostenibilitat, a més de fer costat als productors i l’economia local, fomentant la protecció del patrimoni cultural.
- Reglament (UE) 2024/1143 del Parlament Europeu i del Consell, d’11 d’abril de 2024, relatiu a les indicacions geogràfiques per a vins, begudes espirituoses i productes agrícoles, així com especialitats tradicionals garantides i termes de qualitat facultatius per a productes agrícoles, pel qual es modifiquen els Reglaments (UE) núm. 1308/2013, (UE) 2019/787 i (UE) 2019/1753, i es deroga el Reglament (UE) núm. 1151/2012.
Reglament (UE) 2023/2411 del Parlament Europeu i del Consell, de 18 d’octubre de 2023, relatiu a la protecció de les indicacions geogràfiques de productes artesanals i industrials i pel qual es modifiquen els Reglaments (UE) 2017/1001 i (UE) 2019/1753, que introduïa per primera vegada un règim de protecció de IGs per a aquests productes a escala de la Unió Europea. ↩︎
Article de Cristina Margalef.
